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第49章【提防之心】

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苏乐嘿嘿笑了一声道:“我哪有那个本事啊,别说月晕,就算是日晕我也没练出来。”

苗青钰点了点头道:“没有十年以上的苦功,根本是别想练成月晕的,在我们师兄妹之中,真正能将刀工练到出神入化,化腐朽为神奇的只有你师父,我的二师兄一个而已。”

苏乐听到苗青钰把师父说得如此牛逼,也是双目一亮,身为朱老二的弟子自然感到脸上有光。

苗青钰道:“我父亲生前最欣赏的就是二师兄,但是二师兄性情暴躁,心性不定,他能够练成一手神奇的刀法和他的天赋有关,即便是我父亲在世,在刀工上也未必比得上他。”

这是苏乐听到对师父的最高评价,他也认为朱老二当得起这个评价,一个人能够将土豆都切出月晕的效果,那刀法几乎就是非人的存在。

苗青钰又道:“二师兄虽然刀工出类拔萃,可是他的火工在师兄弟中却是最弱的一个,在这方面大师兄沈万堂当属第一。”

苏乐不屑道:“就是那个瘸子?”其实沈万堂怎么说都是苏乐的师伯,苏乐原本不应该对他如此不敬,但是苏乐对沈家父子的作为极其反感,心中早已将沈万堂爷俩定义为卑鄙小人,言语中自然没有任何的敬意。苗青钰对沈万堂如此推崇也不是没有道理的,苏乐就亲眼见识到沈万堂用拐杖抵挡住师父凝聚全部力量的一刀,而且沈万堂一拐就将青石地面给震裂,单单是这两次的表现,已经足以证明沈万堂不仅仅是个厨艺高手,还是一个武功高手。

苗青钰道:“你却不知道他的腿之所以变成这个样子,和你师父有关。”

苏乐并没有感到太多惊奇,他早就已经料到师父和沈万堂之间必有深仇,否则沈万堂也不会不择手段的报复。

苗青钰道:“我父亲在世的时候,曾经想在他们两人之间寻找一个继任者,不但要将斩云刀交给他,而且要将宴喜堂的厨房托付给他。我这两位师兄都是极其好胜之人,所以他们始终都在拼一口气。他们两人一人长于刀工,一人精于火工,两人的长处又恰恰是对方的短处,我父亲在他们两人之间也是颇为纠结,难于抉择,到最后,还是决定让他们两人进行一场公开公正的厨艺决战,胜出者就可以统领宴喜堂的厨房,成为宴喜堂主厨。”

苏乐虽然没有亲眼见到这场精彩对决,可是从苗青钰的描绘中眼前已经浮现出那场激动人心的比赛。

苗青钰道:“二十年前的七月初三,我父亲五十岁生日,他邀请了云安餐饮界的几位权威人士作为评判,为我的两位师兄的厨艺打分,为了表示不偏不倚,我父亲并没有参加评审,当时的那场比赛正如所有人预期的那样激烈无比,精彩纷呈,在命题菜式上两人打了一个平手,自选阶段,大师兄做了一道扒通天鱼翅,而二师兄想了一会儿,却只做了一道普普通通的炒三丝。”

苏乐在烹饪上虽然才刚刚入门,可是他却知道,越是普通的食材,越能够见到功夫,师父选择炒三丝这道家常菜,来应对沈万堂的扒通天鱼翅,两者在价值上拥有天壤之别,表面上看如同自行车和超跑之间的较量,但事实上,师父却能够在这道菜中扬长避短,可以充分显示他出神入化的刀工。虽然在选材上居于劣势,可最后的效果未必会输给沈万堂。

苗青钰接下来的话也证实了苏乐的猜测:“八位评委仍然打成了四比四平局,最后我父亲不得不亲自出面,他品尝了两人做过的菜品之后,说了一句话,他说沈万堂的刀工不如朱大成,朱大成的火工又逊色于沈万堂,但是单就这道菜而言,沈万堂的火工依然出色,但是他刀工上的不足仍然明显,而朱大成却可以利用精巧的刀工掩盖火工上的不足,让人所有的注意力都集中在精巧刀工带来的爽感上,而忽略了其他,朱大成要稍胜一筹。沈万堂对我父亲的评判结果不服,认为我父亲故意偏袒二师兄,那场比赛结束后不久他就离开了,离开之前还和二师兄发生了一场激烈的冲突,他的脚筋就是那场冲突中断掉的。”

苏乐心中一惊,难道说沈万堂的脚筋是师父砍断的?如果真的是那样,难怪沈万堂会对师父恨之入骨。

苗青钰对当年那场比赛的追忆,并没有带给她太多的情绪波动,也许那件事已经过去的太久,时间是激情最大的敌人,会在不知不觉中将激情消磨殆尽,苗青钰的目光投向窗外,白河的水静静流淌着,日复一日,年复一年,在不知不觉中,她的青春早已不在,苗青钰心中忽然生出一种无可奈何花落去的悲凉感。

苏乐对苗青钰始终都保持着警惕之心,虽然他相信苗青钰就是师父的师妹,可是苗青钰究竟是敌是友,他还很难确定,虽然苏乐才刚刚走出校门,但是他有着在春风街摸爬滚打十多年的经历,每天都在小东风接触形形色色的客人,很久以前他就明白了一个道理,知人知面不知心,画虎画皮难画骨,判断一个人决不能只看表面。

苗青钰自从出现之后一直都对自己不错,但是她始终都没有和朱老二见面,换句话来说,师父并不知道她找过自己,她和师父之间究竟有什么隔阂?明明是师兄妹为什么需要回避?

苏乐道:“师姑,明天就要比赛了,您是不是和我师父见见面,大家商量一下,也好想出更完善的应对之策。”

苗青钰摇了摇头道:“你千万不要让他知道我找过你,如果他知道你跟我偷偷联络,十有八九要将你逐出师门。”

苏乐心说这得多大仇啊,会不会那么严重?看来这苗青钰和师父之间真有问题,难不成真是老相好?可怎么看都不像,天鹅虽老毕竟还是一只天鹅,癞蛤蟆就算褪去那身癞皮,可终究还是一只蛤蟆?是我眼睛有问题,还是苗青钰的口味有问题?

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