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第187章 新晋厨王

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“我觉得你步入了一个误区,你过于注重菜式的外形,外形做得很美,非常的好看,但是呢,味道就差了很多,口感不太好,这种重外观轻口感的倾向是要不得的,那跟买椟还珠有什么区别?你说对不对?我建议你还是要向郑哲凡学习一下,他的菜非常的简单,没有那么多花哨,但是,人家抓住了口味这一项,他的菜口味极致,天下少见,就这一项,他甩开你不止一个档次!”

邹振奋毫不客气地开口说道。

他这算是给这厨师的作品定了个批评的基调。

现在的厨师大赛上,一般很多厨师都很注重菜式的外观,都是精雕细琢描龙画风美轮美奂,让人看了赏心悦目。

可是呢,这么好看的菜,却是有很多不怎么中吃。

目前这算是个厨艺大师上很普遍的弊病。

邹振奋这么一说完,又陆续的又其他的评委开始点评。

“菜品不仅要有文化感,还要接地气,要回归食物的本质,菜是用来吃的,当然要把味道搞好了,要将味道放到第一重要的位置,不然的话,再有文化感,不好吃又有什么用呢?没一点用啊!”另一评委也说道。

“要说外观的美也是很重要的,外观好看,往往能增加食欲,但是,过于注重外观美,那就有点舍本逐末了。好吃、好看而又时尚、简洁菜,那才是最受欢迎的。从这点来说,郑哲凡的俩菜确实丑了点,但是,只要它真正的好吃,真正的美味,那就能一俊遮百丑!我支持郑哲凡!”

评委们挨个的发言。

点评完了,就是举牌表决。

郑哲凡毫无疑问地就获得了本场PK的胜利。

“祝贺你,郑先生,这也算是取得了开门红了。我其实比你还要高兴,因为,我又能在下一轮的比赛中品尝到你烹制出来的美食了。”宣布完结果,邹振奋来到郑哲凡的身旁,微笑着对他说道。

郑哲凡耸了耸肩,他有些矛盾,下一场比赛,还继续让这老人家满意呢?还是让自己的参赛作品真正的回归人间坠入凡尘?

看着邹振奋那一脸的期待,他就有些不忍心了。

这老人家也可谓为了一口美食够拼的,苦心孤诣拉自己参赛,自己做菜的时候,在旁眼巴巴看着。

为人好吃到这种地步,也可谓贪吃到了极致了。

郑哲凡想了又想,还是不忍心让这老汉失望。

所以,他第二场比赛的时候,还是用一口灵气改变了自己菜品的味道。

他再一次的毫无惊险地获得了PK的胜利。

如此,他一路杀到了厨王争霸的总决赛。

在总决赛上,他用一道红烧肉和一道凉拌萝卜丝战胜了来自京城的大厨,一举拿到了本届厨王的称号。

对于获得厨王称号,郑哲凡耸耸肩,一副无所谓的姿态便接受了。

在颁奖大会上,邹振奋亲自给郑哲凡颁了奖。

他恋恋不舍地看着郑哲凡,眼里竟然有泪光闪烁:“郑先生,感谢你啊,总算是让我这个老餮过了把瘾,能吃到你亲手做的这么多美味佳肴,我这辈子真的是值了,值了啊!”

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