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第四五五章 回归乡下(七)

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“正好,你看着了,我只操作一遍。”

说着话,在里面倒了一点泉水,杨乔用筷子快速搅拌了起来。

“这个呢,叫做疙瘩汤,是应急的一种吃法,这个吃法,主要在这疙瘩的搅拌上,这疙瘩,越小越好,最好是比米粒略大一些,而且越均匀越好,自然,有时候,就是大小不一,只要煮透了这味道也不错,不过,这疙瘩可要完全浸透,不然,里面包着一团干面,可不好吃。”

这,就是疙瘩汤,一种很平民的吃法,不要看这吃法很简单,可是,真正做好了,那也不简单。

也就是说,食物,其实是不分好坏的,关键看你怎么做,上心不上心,上心,简单的食物,能做出不简单的味道,不简单的吃法来,可,如果不上心,上好的食材做出来,也不会有什么好味的,这就是为什么有的是一级大厨,有的是连厨师称号都达不到,甚至,有的家庭主妇做的好吃的东西,这大厨都不一定能够做出来了。

“你看,莲儿,这水呢,开了之后,就把这疙瘩这么着慢慢的倒进去,自然,这干粉越少越好,越少,这汤越清澈。”

杨乔慢慢的往锅里倒着这面疙瘩,因为力气的缘故,还有速度,杨乔搅拌的这疙瘩自然很均匀了,而且看起来,应该会很筋道,不过,莲儿可做不出来,这就是力气的区别了。

“好了,这就算熟了,来,撕点菜叶放进来。”

一锅青青的疙瘩汤,上面飘着几根青青的菜叶,显得特别的漂亮。

很快,莲儿给每人装上了一碗疙瘩汤。

“爹爹要,要。”

宝儿跟鸾儿在一边着急了,这两个小吃货,不过,她们也是看着这汤好看,而且闻到味道很香,所以才着急了。

“嗯,宝儿不急,不急,等爹爹吃完了,再喂你们,现在烫。”

“郎君,要不我先喂着她们。”

维叶在一边说道。

“不用急,不用急,太烫了,她们也吃不了,等会吧。”

杨乔吃的很快,虽然烫,可为了娃儿,也要快速的吃完了,所以,很快的,一碗清汤面就进了肚了,加上前面吃的乱七八糟的东西,其实,杨乔现在算是饱了。

“好了,你们两个小丫头过来。”

说着话,杨乔用左胳膊把两个丫头往腿上一揽,然后一手端着碗,一手拿着小小的汤匙,一个一口,一个一口的给喂了起来。

“嗯,好吃,很筋道,不比那刀削面差,而且,还另有风味,没想到,这面,还可以这么做,郎君,我能做好么?”

莲儿在一边慢慢品尝着,并问着杨乔。

“你,回去先练搅面吧,只要把面搅好了,这也就算出徒了,别的,你就慢慢的研究好了,至于怎么配菜,你研究着来,并不一定是眼前这几样。”

杨乔很随意的说着。

“丫头,怎么样,好吃吧!”

“嗯嗯,嗯!”

两个丫头同时点着头。

而维叶则是在一边用很是崇拜的眼神看着杨乔,一边也在慢慢的喝着汤,满脸幸福的感觉。

“好吃,好吃,没想到这面可以这么吃,郎君,我可以回去让我婆娘这么做着吃么。”

“可以啊,这食物,作法,不就是用来吃饭的么,自然你可以也这么吃了。”

“嘿,我这不是。”

“不过,王工,你可不要想错了,这家里做的,如果是真的有兴趣的,也许很快就会做的好吃,可,如果是普通人,也许会多年之后,还做不好,不过,应急吃饭,还是可以的,你看,有干,有希的,多么简便。”

“嗯,是简便,就这么烧一锅汤,然后把面搅拌一下,就可以下锅吃了,正是我们最喜欢的方式了。”

这些人早早的就过上了每天都能吃上麦面的时候了,自然就不在乎这面了,怎么吃都成。

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