“小姐，咱们今天做什么鸡？”王二听说自家主子接了这么一项生意暗暗惊奇，同时很是雀跃，他又可以多学几道菜了。

“今天吃炸鸡！”烧烤炸煎煮，一天一道菜，不就是五道了吗？

“小乔姑娘，你之前做的柴火鸡和那什么盐焗鸡我已经吃过了，味道虽然好，但再吃就乏味了，希望不会重复！”炸鸡又是个什么东西？信儿还是有言在先：“我可是慕名而来，希望姑娘不会让我失望而归！”

“那是当然！”几道菜就想考住自己，这位夫人到底是慕名而来还是莫名而来啊，莫名其妙的来，莫名其妙的找碴，甚至有砸场子的意味在里面。

夏儿将鸡分解开了。

两只鸡腿加两只鸡翅交给了乔小乔，其他的依然砍了块。

淀粉是有的，加一个鸡蛋清，再加些花椒粉，盐和酒一起码味，这些工序她都没有让王二动手。即然要看，就要让你看个清楚明白，本姑娘不是花拳绣腿，是实打实的厉害。

“夏儿，将那些鸡块也放进来码一下！”这位夫人就两个人，吃不了那么多，余下的还可以待客。不过，最好的部位都给了她们，真该知足了。

“王二，走油锅要注意火侯！”乔小乔让王二烧火，顺便也学学技术：“用油有也讲究，一半青油，一半猪油，这样炸出来的东西才利落！”正说着话，觉得火势越来越大，这小子刀工不错眼力也行，就是控制火力还不够，不如乔小山精通。对，让乔小山来烧火。

小山给她烧火？

信儿坐在厨房，看着自己的儿子眼馋的边烧着火边盯着锅，心里大为惊叹，这小子怎么这么惨啊，居然进厨房给人当下人烧火。

“小姐，少爷怎么这么会烧火？”王二只听乔小乔说温火小火，乔小山就能控制得很好，他就很佩服。

“这事儿我从八九岁就开始干，你说会不会？”乔小山看乔小乔起锅了一碗，咽了咽口水道：“小乔妹妹，盐味咸淡要不要我帮你尝一尝？”

天啊，你出去别说是我的儿子！

信儿心里已经不能用惊讶来形容了，她都恨不能钻地缝里去。

“这么重要的事儿还是我自己来吧！”乔小乔岂有不知道他的想法在哪里，轻声笑道：“别嘴馋了，小腿鸡翅没有你的份，这是待客的，不过，王二，你将那钵鸡肉丢锅里炸起来，中午的时候大家一起吃！”

“好的，小姐，对了，小姐，这道菜叫什么名字？”王二每学一道菜就记一下名字，省得以后客人点着了还不知道做哪一样。

“叫肯得鸡！”为什么要起这么一个洋气的名字，没办法，说是炸鸡太普通了，连马甲都不用换，改一个名字就能上档次。反正都是拿来主义，洋为中用，中为西用，都是一样的！这般高端大气上档次，还不是为了哄哄旁边坐着的那一位。